El Vino y los Amigos

Siempre he dicho que el Vino se diferencia de otras bebidas alcohólicas por diferentes motivos, y no es momento de decir cuáles son mejores y peores.

Uno de esos motivos es la conexión que crea entre las personas. Una conversación entre amigos una cena de pareja o una comida de negocios se convierten en un momento mágico si se acompaña de una copa de vino.

El primer vino con tu pareja, el vino de tu boda, el cava que disfrutaste con aquel accenso son vinos que no se olvidan nunca.

Hay muchos refranes, dichos y frases relacionadas con el vino y alguna de ellas además, relacionadas con los amigos.

“El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia dios”

Avicena, médico persa.

El vino cataliza la confesión entre amigos y son muchas las penas que se han ahogado en una buena copa de este líquido maravilloso. Pero sobre todo, el vino a mí me ha servido para conocer grandes personas y algunas de ellas, tengo el lujo de tenerlas como amigos.

¿Tienes algún amigo que hace tiempo que no ves? Dale un toque y disfruta de una copa de vino, ¿Has quedado mañana con alguna amiga?

Va por ti, va por ellos, va por todos los amigos. 

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El Vino da la Felicidad.

¿Conocéis el concepto de Mood Food?

Se trata de una tendencia gastronómica que se basa en el consumo de un determinado grupo de alimentos que generan FELICIDAD, independientemente del placer que se encuentra en su degustación.

¿Pueden los alimentos aportar FELICIDAD?

Esta generación de FELICIDAD radica en que estos alimentos contienen determinadas sustancias que activan neurotransmisores cerebrales como la serotonina, que incrementa los niveles de tolerancia al dolor, reduce la irritabilidad y mejora la cantidad y calidad del sueño.

Entre los nutrientes y principios activos que promueven la felicidad se encuentran el triptófano, la fenilalanina, la tirosina, las vitaminas del grupo B, la C, hidratos de carbono, ácidos grasos Omega 3, magnesio, hierro, fósforo, selenio, litio, zinc y capsaicina.

¿Qué alimentos nos producen esta FELICIDAD?

.- Vino

.- Chocolate

.- Nueces

.- Plátano

.- Aguacate

Pero eso ya viene de lejos, ya lo decía Alexander Fleming: “Posiblemente lo que cure sea la penicilina, pero lo que hace feliz a la gente es el vino”.

¿Y Solo el Vino da la FELICIDAD?

No, también la música y el baile da la felicidad, y para muestra un botón, aquí os dejamos una canción que solamente el título merece la pena: 

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Clandestino, apoyando el cambio de concepto gastronómico

Sabéis que según un estudio de ABC.es, tardamos 2,5 segundos en tomar una decisión de compra y que el 80% de esa decisión sucede de forma irracional? 

El otro día estuvimos hablando sobre Innovación Emocional, donde le mezclan los modelos de negocios y las personas, sus motivaciones y anhelos. También se estuvo hablando sobre la creación de nuevos Conceptos y Paradigma. 

WineandMoments tiene la convicción de que existen nuevos paradigmas entorno al mundo del vino, donde la creación de momentos y experiencias que el vino produce va a jugar un importante papel a la hora de la diferenciación y en la creación de valor.

Creemos que el papel de las emociones son uno de los pilares a basar el proceso de innovación, junto con la innovación tecnológica y la de modelos de negocios. Estos dos tipos de innovaciones están teniendo un mayor impacto, sin embargo, el valor de las emociones, el diseño de productos y servicios en función de los valores, motivaciones y deseos de los usuarios va a jugar más que nunca, un importante valor en un futuro muy cercano.

Anoche estuvimos en otro concepto que se trata de instaurar, otro paradigma de que solamente la Gastronomía se disfruta en el plato. Anoche estuvimos en ÇlanDestinO"Slow Food", espaciO críticOescénicOgastronómicO. 

Se trata de un proyecto que solamente lleva unos meses de andadura y sin embargo se le ve un gran futuro. Donde se entremezclan sabores, con aromas, sonidos y luces. Y donde el arte y la cultura van a ser el centro del proceso Gastronómico.

Toda la suerte del Mundo  bienvenido al cambio de Paradigma. 

Como siempre, para terminar, algunos cambios de conceptos para disfrutar

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Vive una Experiencia WineandMoments y apúntate al Slow Wine.

El movimiento Slow es un cambio cultural hacia la desaceleración de nuestro modo de actuar, donde la prisa, la rapidez y el estrés se han instaurado en nuestras vidas. Se trata de un cambio de conducta hacia distintos ámbitos de la vida, la comida, el trabajo, el ocio y las relaciones con las personas entre otras. 

El famoso Carpe diem (vive el momento) ha mostrado hasta ahora su cara cuantitativa, cuando más vivas, mejor…, y ahora debe mostrar su cara más cualitativa, cuando mejor vivas… mejor.

El movimiento Slow no significa pasividad, sino la redistribución del tiempo y la focalización de nuestras energías hacia los valores importantes en nuestra vida, tomándose el tiempo en lo que realmente nos importa y nos aporta felicidad. 

WineandMoments presente llevar este movimiento Slow al vino, al llamado “Slow Wine”.  WineandMoments te sugiere que te tomes tu tiempo para el vino, para disfrutarlo, para degustarlo, para acompañarlo con la mejor compañía que consideres. 

Por ello, WineandMoments se toma su tiempo para leer la etiqueta de las botellas, para descorchar, para oler el tapón…, si es necesario y el vino te lo dice, para decantar y dejar airear el vino, dejar que vuelva a entrar ese oxígeno que le hace volver a sonreír. 

Oler el vino y recordar su aroma, mover la copa e introducir sus recuerdos a fruta, flores, barrica, tostados dentro de nosotros. Degustarlo y sentir la sensación de cómo el vino va expresándose y disfrutar de las características y los matices sutiles que nos va dejando. 

Además, WineandMoments juega con todos los sentidos y con las sinergias que otras artes nos aportan, el arte, la música, la poesía, el cine, todo para hacer disfrutar y sentir a los amantes del mundo del vino.

Tomate tu tiempo, tómate tu WineandMoments con nosotros. Un wineandmoments, please !!

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