El otro día me encontré con un libro de Ignacio Maciel llamado "El Zen y el arte de degustar los vinos". No sé por qué motivo lo compré y la verdad es que he encontrado bastantes similitudes con la forma de sentir y de vivir el vino de WineandMoments.
Se trata de un libro ameno, muy fácil de beber, sin muchas pretensiones técnicas y donde se hace un paralelismo entre la filosofía ZEN y el Arte de degustar los VINOS. Para ello comienza con unas pequeñas historias relacionadas con el ZEN y la Meditación, donde la meta máxima es alcanzar "La Iluminación".
Posteriormente, a través de la historia de su paro por un curso de sumiller, describe cómo comenzó en el arte de degustar los vinos de la mano de un excéntrico profesor, el Señor Dellatorre, haciendo un repaso a la liturgia de la cata, su historia y un repaso por las variedades de los principales países del mundo. Un profesor que se autodenomina:
Todo para darse cuenta que estaba en parte equivocado, y donde su futura pareja le abrió los ojos, con este párrafo que podríamos firmarlo 100%:
Se trata de un libro ameno, muy fácil de beber, sin muchas pretensiones técnicas y donde se hace un paralelismo entre la filosofía ZEN y el Arte de degustar los VINOS. Para ello comienza con unas pequeñas historias relacionadas con el ZEN y la Meditación, donde la meta máxima es alcanzar "La Iluminación".
Posteriormente, a través de la historia de su paro por un curso de sumiller, describe cómo comenzó en el arte de degustar los vinos de la mano de un excéntrico profesor, el Señor Dellatorre, haciendo un repaso a la liturgia de la cata, su historia y un repaso por las variedades de los principales países del mundo. Un profesor que se autodenomina:
"Andréu Dellatorre. Experto en placeres auto-inducidos y en dionisiacas bebidas"
Todo para darse cuenta que estaba en parte equivocado, y donde su futura pareja le abrió los ojos, con este párrafo que podríamos firmarlo 100%:
- "Estoy segura de que el mejor complemento de un #vino no es un plato de comida. Creo que el enfoque es completamente erróneo desde el principio. Ya que lo que no tienen en cuenta es el momento y las percepciones que intervienen". -Finalmente tras analizar los dos mundos, el Zen y el mundo del Vino, lleva a cabo un paralelismo entre ambos, donde el arte de degustar los vinos tiene mucho que ver con el arte de disfrutar de la vida...
"Disfrutando la vida con conciencia de que el momento es ahora. Y que es aquí y ahora donde nuestra mente debe estar".
Por que si tú no lo haces, ¿Quién va a hacerlo por tí?
